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レストランだより
上高地ルミエスタホテル ローストビーフ
食の祭典
ローストビーフ
こんにちは！
先日はアルピコグループホテル「ホテルブエナビスタ」で毎年開催されている
ウィンターバイキング2020へ行って参りました！
「オール アルピコ 食の祭典」
アルピコグループ各ホテルを代表するシェフが一同に会します！
テーマ食材「和牛」！！
しかもライブキッチンです！
もちろん最初に並んだのは
上高地ルミエスタホテル総料理長 北村シェフ 自慢の
「低温でじっくりロゼに焼き上げた特選和牛ランプ肉のロースト 安曇野産山葵」
※早く食べたい欲に負け、北村シェフのライブキッチンの様子を撮るの忘れました！
早速席に戻ってみんなで実食！
・・・・。
口の中でとろける・・。
山葵と一緒に食べると、ピリッとする辛さが和牛にマッチして美味しい～
無言で夢中になって食べてしまいました！
他にもたくさんの美味しいお料理を食べ、大満足なディナーでした！！
先日はアルピコグループホテル「ホテルブエナビスタ」で毎年開催されている
ウィンターバイキング2020へ行って参りました！
「オール アルピコ 食の祭典」
アルピコグループ各ホテルを代表するシェフが一同に会します！
テーマ食材「和牛」！！
しかもライブキッチンです！
もちろん最初に並んだのは
上高地ルミエスタホテル総料理長 北村シェフ 自慢の
「低温でじっくりロゼに焼き上げた特選和牛ランプ肉のロースト 安曇野産山葵」
※早く食べたい欲に負け、北村シェフのライブキッチンの様子を撮るの忘れました！
早速席に戻ってみんなで実食！
・・・・。
口の中でとろける・・。
山葵と一緒に食べると、ピリッとする辛さが和牛にマッチして美味しい～
無言で夢中になって食べてしまいました！
他にもたくさんの美味しいお料理を食べ、大満足なディナーでした！！
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